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6食物不要和鸡蛋一起吃

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发表于 2016-8-16 12:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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9 I, F/ M" d  V! b9 z, K1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖! J5 H- E5 e- i1 q, b6 K
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很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。0 q' y1 G  F8 F- B& `
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吃蛋小贴士/ N$ ?+ ^: g/ C8 ]" C/ y9 `
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隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好9 b& Y2 h' _2 a+ ~' H' v1 U
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没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏,又是隔夜,所以营养价值会降低很多。同理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。2 z/ ]) \6 c1 O% x: H

$ m$ {% Z& M4 S2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子4 G% `% G1 [# n( E) R! l' `

4 X1 l  D, S1 _2 X" @. g! L- Y0 r! }6 k吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。# {3 s5 ?( |4 r" T

4 F4 e5 |0 h  G( P* k" [' T3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
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  h/ @* B' a: Y4 m9 }每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。# F. w9 B( G1 O6 h' I
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4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉6 P1 C  Y% k/ Q0 U

* D& X; D$ ?* N  n鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:"鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
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9 d* E) b% A6 l& k/ C; h7 |" `5、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
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鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。6 p+ e: A( V) v8 ^+ t* h9 E

+ G* ?9 |: K; w6、吃完鸡蛋后不要立即饮茶3 F2 z& I# e  w! C

! `" c4 p- _" e' C9 M% h; w; j# s有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
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